Colombia, ha sido conocida por su amplia variedad gastronómica, claro, en un país tan diverso en frutas, sabores, variedad de culturas, y un contraste tan amplio entre las diferentes regiones interiores de este, resalta por sus platos típicos y gran sazón.

Un ranking realizado por el TasteAtlas, enmarca una lista de las salsas mejor calificadas en todo el mundo, entre las cuales, se encuentran dos recetas características de Colombia:

En el Puesto 14, obteniendo una puntuación de 4.5, nos encontramos al Hogao, o también llamado guiso, el cuál se puede comer con arepa, sobre un sancocho, papa, plátano, yuca, sobre las carnes, el arroz y todo tipo de alimento que combine en el gusto del comensal.

Además, en el puesto 27 encontramos el Suero Costeño, con un puntaje de 4.4, proveniente y conocido por representar la región Caribe Colombiana, Y es que hay quienes lo comen en la yuca, en la papa, en el ñame, con el pan, con la arepa, con la arepa’e huevo y con un sinfín de alimentos y posibilidades, ya que su sabor delicioso y muy parecido al queso, además de la textura suave y blanda que brinda también la su parecido con la mantequilla, han cautivado al jurado calificador, así como el resto del mundo.